روش های زیادی که در حقیقت به افسانه شباهت داره در این باره شنیده می شود منلا می گویند اگر عسل شکرک بزنه تقلبی است یا اینکه رنگش باید کهربایی باشد یا اینکه اگر در ظرف بریزیم نباید رشته اش قطع شود اما باید بگویم هیچ کدام از این روش ها برای تشخیض عسل اصل جواب نمی دهد !

یک روش مطمئن برای شناخت عسل خوب این است که آن را داخل یک لیوان اب سرد بریزید ..

اگر قطره های عسل حل نشدند و ته لیوان ته نشین شدند عسل اصل است اما اگر عسل در اب حل و ذرات ان به صورت رشته هایی در اب ناپدید شدند تقلبی است.

شیر و سایر محصولات لبنی برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در برخی کشورهای خارجی تقلب در زمینه تولید شیر صورت می گیرد که می تواند سبب ابتلای افراد به انواع بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی یا واکنش‌های شدید آلرژیک شود به همین دلیل باید قبل از مصرف شیر از سالم بودن آن مطمئن شویم.

کارشناسان حوزه بهداشت هشدار می دهند در تکنیک های شناسایی سلامت شیر به دلیل استفاده از اسید تنها افراد متخصص در محیط آزمایشگاهی به انجام این کار بپردازند زیرا استفاده از وسایل آزمایشگاهی در محیط خانه کار بسیار خطرناکی محسوب می‌شود.

آلف جاکوب نیلسن هنگام بازدید از بازار توموهن عکس هایی از حیواناتی از قبیل میمون ها، خفاش ها، مارها، سگ ها و گربه هایی که به طرز وحشیانه ای کشته شده و سوخاری شده اند گرفته است.

او از اینکه به این بازار رفته ابراز ناراحتی کرد و از آن به عنوان تجربه ای وحشتناک در زندگی خود نام برد.

شیوه کشته حیوانات نیز در این بازار متفاوت است. بعد از اینکه سگ ها کشته شدند بر روی آتش گرفته می شوند تا موهای آنها کاملا از بین برود.گربه ها و میمون ها را با گلوله از پای در می آورند، موش و خفاش ها را آنقدر بیرحمانه به درخت و یا میزی می زنند تا کشته شوند و خوک ها را با تکه ای چوب و یا آهن زجرکش می کنند تا بمیرند.

بسیاری از حیواناتی که در این بازار کشته می شوند در معرض انقراض قرار دارند که این اقدام محکومیت فعالان حقوق حیوانات را در پی داشته است.